Домашний кетчуп из помидор и яблок: язык можно проглотить — дополнит и облагородит блюда

Соусы-дополняют и облагораживают блюда. Кетчуп — без сомнения, самый популярный соус. Часто встает вопрос: «Как приготовить кетчуп дома?». Чаще всего домашний кетчуп заготавливают на зиму, поэтому во всех рецептах указано уксус. Готовый кетчуп разливают по стерилизованным банкам, закатывают и после охлаждения убирают в холодное место. Но если вы планируете съесть соус в ближайшее время, то уксус можно не добавлять. Уникальный рецепт кетчупа опубликовали в instagram-сообществе soveti_hozaikam, передает портал «Знай.uа» .

Ингредиенты: 

  • 3 кг помидоров
  • 0,5 кг яьлук
  • 0,25 кг лука

Способ приготовления:

Все нарезать кусочками и варить, пока лук не станет м’какой. Тогда взбить блендером и варить до желаемой густоты. Примерно минут 50.

До окончания варки добавить 1,5 ст. л. соли и 1,5 стакана сахара. Не забывать все время помешивать, иначе пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксусу. Снять с огня и закатать в баночки.

Зачем покупать магазинные соусы, если можно приготовить замечательный домашний кетчуп под свой вкус и запастись на зиму. Рецепт очень простой, основные ингредиенты — свежие овощи, приправы, сушеные, молотые.

Новини по темі

Зима начнется уже в октябре: прогноз метеоролога

Прогнозы украинских синоптиков на ближайшую зиму очень похожи. Снежных сугробов, обильных снегопадов и крепких морозов ждать не приходится. Однако это не значит, что зимние месяцы порадуют нас теплом. Все будет совсем иначе. Как прогнозируют метеорологи Укргидрометцентра, зима будет морозной, но с частыми оттепелями, возможны непродолжительные снегопады, а чаще осадки будут выпадать в виде ледяных дождей,…

Токсичны, потому опасны: 7 обычных комнатных растений, от которых стоит избавиться

Есть десятки великолепных комнатных растений, которые вы можете выращивать, но некоторые из них содержат химические вещества, которые могут иметь неприятные или даже смертельные эффекты. Ядовитые комнатные растения могут вызывать раздражение кожи, расстройство желудка, а также жжение во рту и горле, пишет Главред. Некоторые растения более токсичны, чем другие, и хорошая новость заключается в том, что большинство…

Индексация пенсий: когда ждать перерасчета

Министр финансов Сергей Марченко сообщил, что следующая индексация пенсий будет проведена в марте 2021 года. Как передает Хвиля, об этом он сказал в эфире «Свободы слова» на ICTV. «У нас есть возможность провести индексацию пенсий пенсионерам. Она будет проведена с марта, на это есть соответствующее решение правительства», – подчеркнул Марченко. По словам министра, пенсионерам 75 лет…

Рецепт эффективной мази при порезах и других ранах

В это сложно поверить, но существует на самом деле бальзам с целительными свойствами, после применения которого все повреждения кожи заживают буквально на глазах. Об этом пишет zerkalo, передают Вести-UA.net. Антисептическая мазь домашнего приготовления обладает обезболивающими, антибактериальными, противогрибковыми, регенерирующими свойствами. Она помогает лечить экзему, псориаз, порезы, ушибы, раны, воспаления кожи различного характера, обморожения, поверхностные ожоги, герпетические высыпания, незаживающие…