Домашний кетчуп из помидор и яблок: язык можно проглотить — дополнит и облагородит блюда

Соусы-дополняют и облагораживают блюда. Кетчуп — без сомнения, самый популярный соус. Часто встает вопрос: «Как приготовить кетчуп дома?». Чаще всего домашний кетчуп заготавливают на зиму, поэтому во всех рецептах указано уксус. Готовый кетчуп разливают по стерилизованным банкам, закатывают и после охлаждения убирают в холодное место. Но если вы планируете съесть соус в ближайшее время, то уксус можно не добавлять. Уникальный рецепт кетчупа опубликовали в instagram-сообществе soveti_hozaikam, передает портал «Знай.uа» .

Ингредиенты: 

  • 3 кг помидоров
  • 0,5 кг яьлук
  • 0,25 кг лука

Способ приготовления:

Все нарезать кусочками и варить, пока лук не станет м’какой. Тогда взбить блендером и варить до желаемой густоты. Примерно минут 50.

До окончания варки добавить 1,5 ст. л. соли и 1,5 стакана сахара. Не забывать все время помешивать, иначе пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксусу. Снять с огня и закатать в баночки.

Зачем покупать магазинные соусы, если можно приготовить замечательный домашний кетчуп под свой вкус и запастись на зиму. Рецепт очень простой, основные ингредиенты — свежие овощи, приправы, сушеные, молотые.

Новини по темі

Как избавиться от проблем с поджелудочной всего за 21 день: лекартва не нужны

Несбалансированное питание, многочисленные вредные привычки, газированные напитки и суета современной жизни провоцируют развитие болезней поджелудочной железы. Всё начинается с простого дискомфорта. Обычно, большинство людей просто, не обращает внимание на эти симптомы. Однако, если к этим симптомам прибавляются стресс и медикаменты, тогда состояние значительно ухудшается, и избавиться от плохого самочувствия уже сложно или вообще нереально, пишут…

Для ленивых и не только: вкусный рецепт чизкейка без выпечки «Сникерс»

Чтобы приготовить торт необязательно возиться с тестом и долго стоять возле плиты. Портал Знай.ua делится рецептом вкусного чизкейка без выпечки. Чизкейк «Сникерс» — это невероятная творожная основа с ароматом арахиса, шоколадная песочная корочка, целостный арахис и слой молочного шоколада. Ингредиенты Для основы 250 г песочного печенья 100 г сливочного масла 1 ст. ложка какао Для…

Аномальное лето и суровая зима: прогноз погоды на весь 2021 год

Представитель гидрометеорологического института Вера Балабух сделала прогноз погоды для украинцев в 2021 году. В составлении прогноза Вере Балабух помогал эксперт Леонид Горбань, пишут Вести-ua.net со ссылкой на Сегодня По словам экспертов, климат на территории Украины меняется и становится все более теплым. К счастью, 2021-й год не стал исключением из правил. Он все такой же теплый,…

Февраль преподнесет важные перемены этим знакам Зодиака

Три знака Зодиака в феврале обретут все это, потому что последний месяц зимы радикально изменит, пишут Вести-ua.net со ссылкой на zerkalo. Февраль станет самым необыкновенным месяцем 2021 года для Рыб, которые выйдут совершенно на иной уровень жизни. Они почувствуют, что любимы, что важны кому-то, что очень дороги, и не просто кому-то, а тому, кто для них…