Летний пирог с абрикосами и вишней — рецепт вкусной выпечки, которая долго не черствеет

Вкусный и сладкий пирог с абрикосами и вишней идеально подойдет для летнего чаепития. Абрикосы и вишня отлично сочетаются в выпечке, а простое тесто на кефире всегда получается мягким и долго не черствеет. Рецепт сладкого пирога с абрикосами и вишней предлагает Телеграмм-канал «Копилка рецептов» , передает портал «Знай.uа» .

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 2/3 стакана сахара;
  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан кефира;
  • 1/2 стакана растительного масла (без запаха);
  • 300 г абрикосов;
  • 200 г вишни (или черешни);
  • 2 ст. л. абрикосового варенья (или джема / варенья из вишни).

Приготовление:

Абрикосы и вишню помыть, удалить косточки. Абрикосы нарезать на четвертинки. Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, каждый раз размешивая, чтобы не было комочков.

Теперь влейте растительное масло без запаха и хорошо перемешайте тесто. Оно должно получиться густым и однородным. Форму для выпекания застелите пергаментом, немного смажьте его растительным или сливочным маслом. Вылейте тесто в форму.

Сверху на тесто разложите абрикосы и вишни, немного вдавливая фрукты и ягоды в тесто. Поставьте в нагретую до 190 градусов духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.

Новини по темі

Мощная молитва от болезней и вирусов — священник подсказал нужные слова к Богу

Синод Православной церкви Украины утвердил общий текст молитвы на время пандемии Covid-19 и призвал прихожан соблюдать рекомендаций по предотвращению распространения коронавируса. Об этом сообщает пресс-служба Православной церкви Украины, пишет Знай.ua. Так, стало известно, что синод ПЦУ утвердил текст молитвы от коронавируса. К тому же синод призвал духовенство со вниманием и пониманием отнестись к рекомендациям, решений…

Как правильно заготовить грибы на зиму: секреты маринования

Для заготовки грибов на зиму предлагаем попробовать универсальный маринад, который прекрасно подойдет для большинства видов. Грибочки, замаринованные таким способом, получаются очень вкусными, пишет портал «Знай.uа» . Ингредиенты: 1 литр воды, 50 г сахара, 4 ч. ложки соли, 3 лавровых листа, 4 гвоздики, 6 горошин душистого перца, 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем…

Как отстирать белые носки: несколько надежных способов

Стирать носки можно как вручную, так и в стиральной машине. Но как отстирать белые носки, чтобы они имели прежний опрятный вид? Если хотите добиться должного эффекта, нужно следовать ряду особых правил и даже прибегнуть к некоторым хитростям, передают Вести-UA.net, посылаясь на mschistota. Чтобы отбелить их было легче, нужно помнить о следующем: носить белые носки нужно не…

Школьные каникулы в Украине: в Минобразования назвали даты для отдыха детей

В Украине предложили новые даты для школьных каникул на 2020-2021 год обучения, передают Вести-UA.net. В Министерстве образования и науки Украины назвали новые даты рекомендованных каникул для школьников, пишет РБК-Украина. Как отмечают в Министерстве науки и образования, согласно закону, каждое учебное заведение может самостоятельно устанавливать даты каникул, менять их на свое усмотрение или назначать дополнительные в…