Нежные пончики из простых ингредиентов: как покорить семью сладким лакомством

Пончики с заварным кремом – тот десерт, который понравится всем. При этом в качестве начинки можно использовать как заварной крем, так и сгущенку, варенье и не только. Рецепт опубликовала в своем Instagram блогер-кулинар, пишет Знай.ua.

Ингредиенты на 15 шт:

  • Тесто
  • Мука — 350 г
  • Дрожжи — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Теплая вода — 50 мл
  • Тёплое молоко — 100 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло — 30 мл
  • Крем:
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 100 г
  • Щепотка соли
  • Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Сахарная пудра для обваливания

Приготовление:

В муку добавить сахар, дрожжи, влить теплую воду, теплое молоко, добавить одно яйцо, добавить соль, размягченное сливочное масло и замесить тесто. Подержать тесто в тепле 1 час.

Крем: три яйца смешать с молоком, добавить сахар, хорошо перемешать. Добавить соль, кукурузных крохмал, варить до загустения на среднем огне. Полностью остудить готовый крем.

Тесто поделить на 2 части. Раскатать, вырезать кусочки. Оставить подходить на 30 минут. Поджарить пончики на подсолнечном масле до золотистого цвета. Обвалять готовые пончики в сахарной пудре и начинить кремом.

 

Новини по темі

Как избавиться от проблем с поджелудочной всего за 21 день: лекартва не нужны

Несбалансированное питание, многочисленные вредные привычки, газированные напитки и суета современной жизни провоцируют развитие болезней поджелудочной железы. Всё начинается с простого дискомфорта. Обычно, большинство людей просто, не обращает внимание на эти симптомы. Однако, если к этим симптомам прибавляются стресс и медикаменты, тогда состояние значительно ухудшается, и избавиться от плохого самочувствия уже сложно или вообще нереально, пишут…

Для ленивых и не только: вкусный рецепт чизкейка без выпечки «Сникерс»

Чтобы приготовить торт необязательно возиться с тестом и долго стоять возле плиты. Портал Знай.ua делится рецептом вкусного чизкейка без выпечки. Чизкейк «Сникерс» — это невероятная творожная основа с ароматом арахиса, шоколадная песочная корочка, целостный арахис и слой молочного шоколада. Ингредиенты Для основы 250 г песочного печенья 100 г сливочного масла 1 ст. ложка какао Для…

Аномальное лето и суровая зима: прогноз погоды на весь 2021 год

Представитель гидрометеорологического института Вера Балабух сделала прогноз погоды для украинцев в 2021 году. В составлении прогноза Вере Балабух помогал эксперт Леонид Горбань, пишут Вести-ua.net со ссылкой на Сегодня По словам экспертов, климат на территории Украины меняется и становится все более теплым. К счастью, 2021-й год не стал исключением из правил. Он все такой же теплый,…

Февраль преподнесет важные перемены этим знакам Зодиака

Три знака Зодиака в феврале обретут все это, потому что последний месяц зимы радикально изменит, пишут Вести-ua.net со ссылкой на zerkalo. Февраль станет самым необыкновенным месяцем 2021 года для Рыб, которые выйдут совершенно на иной уровень жизни. Они почувствуют, что любимы, что важны кому-то, что очень дороги, и не просто кому-то, а тому, кто для них…