Пальчики оближешь, или как приготовить легендарный итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром за полчаса

Как известно, блюда италийской кухни являются довольно популярными во всем мире, ведь они не только вкусные, но и не требуют значительных усилий для их приготовления. В частности, сегодня речь пойдет о том, как приготовить знаменитый итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром. И стоит заметить, что это блюдо хорошо подойдет на любой случай жизни, ведь готовится она достаточно просто и быстро, пишет портал «Знай.uа» .

Так, для пирога нужны следующие Ингредиенты:

  • 500 гр. картофеля,
  • оливковое масло
  • 150 гр. муки,
  • 1 яйцо,
  • 100 г. ветчины,
  • 100 г. сыра,
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить:

1. Отварите картофель в мундире.

2. Почистите отваренный картофель и натрите ее на крупной терке или очень мелко порежьте.

3. Добавьте к картофелю соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте.

4. Всыпьте муку и хорошо замесить тесто руками.

5. Возьмите сковородку и хорошо смажьте ее маслом.

6. Разделите тесто на 2 части.

7. Одну часть теста выложите на сковороду и сформируйте корж.

8. На этот корж выложите половину ветчины и накройте ее сыром. Сыр можно класть кусочками, а можно натереть и положить.

9. Сверху положите  ветчину.

10. Затем сверху накройте все лепешкой из оставшегося теста, что осталось.

11. Прижмите края так, чтобы они склеились.

12. Сковороду поставьте на плиту и жарьте на медленном огне 8-10 минут (до образования румяной корочки).

13. Затем переверните пирог и положите его на сковородку другой стороной и жарьте еще 8-10 минут.

Пирог готов! Приятного аппетита!

Новини по темі

Для подливы, макарон, риса и не только — идеальный рецепт домашней аджики без варки

Домашняя аджика — вкусная приправа-соус на зиму. Ее можно добавлять в супы, соусы, отварные макароны, спагетти, рис и тому подобное. Рецепт хорош также и тем, что приправа хранится вне холодильника, в прохладном помещении, пишет портал «Знай.иа» . Ингредиенты: помидоры — 4 кг перец болгарский — 1,5 кг перец чили — 3 шт. чеснок — 200 г…

Как избавиться от варикозных вен и головных болей

Только некоторые люди знают, что листья лавра, кроме того, что они используются на кухне, также могут быть очень полезны для нашего здоровья, пишет damys. Лавровые листья используются для приготовления отличного лекарственного масла, которое обладает множеством полезных свойств для нашего здоровья, и вы можете приготовить его дома, передают Вести-UA. Преимущества лавра: Успокаивает нервную систему. Укрепляет иммунную систему….

Маринованные помидоры «в снегу» — простой рецепт потрясающей вкуснятины на зиму

Вкусные помидоры «под снегом» придутся по вкусу любителям пикантных закусок. Чеснок в этом блюде и действительно похож на первый снег, укрывающий сочные помидоры. Помидоры получаются маринованными. Также можно готовить без добавления уксуса — вкус получится немного другим, пишет портал «Знай.uа» . Ингредиенты (на 3 литровые банки):  Помидоры — 1,5 кг Чеснок -100 гр. Перец черный горошком…

Летняя обрезка смородины поможет растению, еще не поздно исправить пропущенные весенние «процедуры»

Хотя смородину принято обрезать весной, это можно сделать и после сбора урожая. Главное сделать все правильно. Советы по летней обрезке смородины Знай.иа подает на основе материала Telegram-канала «Дневник дачника. Сад и огород». В первую очередь отрежьте секатором старые ветки, они обычно темные. Вырежьте их у самой земли, не оставляя пеньков. Важно разжижить куст так, чтобы…