Вкуснее, чем люля-кебаб, цыганский рецепт котлет без единой крошки хлеба

Кажется, что ничего нового в приготовлении котлет невозможно придумать, однако есть рецепт, который превзойдет все ожидания. Такие котлеты получаются чрезвычайно сочными и аппетитными, на вкус чем-то похожими на люля-кебаб, пишет портал «Знай.uа» .

Ингредиенты:

  • 2 кг свинины
  • 1 кг лука
  • 1 яйцо
  • 3 ч. л. соли
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • растительное масло для жарки
  • свежая зелень
  • мука

Приготовление:

Для котлет лучше всего подойдет свинина средней жирности. Мясо и лук пропустите через мясорубку и смешайте. Добавляем соль, перец и зелень, а также любимые специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Вбить в фарш одно яйцо. Главная фишка в том, что мы не добавляем хлеб. Такой фарш используется для приготовления люля-кебаб, и эти котлеты на вкус получаются ничем не хуже.

Фарш хорошо отбить и сформировать из него котлеты. На доску или тарелку насыпьте немного муки и обкатайте в нем готовые котлеты. Обжаривать примерно по 7 минут с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.  Котлеты получаются очень сочными и вкусными. Блюдо можно подавать с маринованным луком.

 

Новини по темі

Мощная молитва от болезней и вирусов — священник подсказал нужные слова к Богу

Синод Православной церкви Украины утвердил общий текст молитвы на время пандемии Covid-19 и призвал прихожан соблюдать рекомендаций по предотвращению распространения коронавируса. Об этом сообщает пресс-служба Православной церкви Украины, пишет Знай.ua. Так, стало известно, что синод ПЦУ утвердил текст молитвы от коронавируса. К тому же синод призвал духовенство со вниманием и пониманием отнестись к рекомендациям, решений…

Как правильно заготовить грибы на зиму: секреты маринования

Для заготовки грибов на зиму предлагаем попробовать универсальный маринад, который прекрасно подойдет для большинства видов. Грибочки, замаринованные таким способом, получаются очень вкусными, пишет портал «Знай.uа» . Ингредиенты: 1 литр воды, 50 г сахара, 4 ч. ложки соли, 3 лавровых листа, 4 гвоздики, 6 горошин душистого перца, 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем…

Как отстирать белые носки: несколько надежных способов

Стирать носки можно как вручную, так и в стиральной машине. Но как отстирать белые носки, чтобы они имели прежний опрятный вид? Если хотите добиться должного эффекта, нужно следовать ряду особых правил и даже прибегнуть к некоторым хитростям, передают Вести-UA.net, посылаясь на mschistota. Чтобы отбелить их было легче, нужно помнить о следующем: носить белые носки нужно не…

Школьные каникулы в Украине: в Минобразования назвали даты для отдыха детей

В Украине предложили новые даты для школьных каникул на 2020-2021 год обучения, передают Вести-UA.net. В Министерстве образования и науки Украины назвали новые даты рекомендованных каникул для школьников, пишет РБК-Украина. Как отмечают в Министерстве науки и образования, согласно закону, каждое учебное заведение может самостоятельно устанавливать даты каникул, менять их на свое усмотрение или назначать дополнительные в…