Вкуснее, чем люля-кебаб, цыганский рецепт котлет без единой крошки хлеба

Кажется, что ничего нового в приготовлении котлет невозможно придумать, однако есть рецепт, который превзойдет все ожидания. Такие котлеты получаются чрезвычайно сочными и аппетитными, на вкус чем-то похожими на люля-кебаб, пишет портал «Знай.uа» .

Ингредиенты:

  • 2 кг свинины
  • 1 кг лука
  • 1 яйцо
  • 3 ч. л. соли
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • растительное масло для жарки
  • свежая зелень
  • мука

Приготовление:

Для котлет лучше всего подойдет свинина средней жирности. Мясо и лук пропустите через мясорубку и смешайте. Добавляем соль, перец и зелень, а также любимые специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Вбить в фарш одно яйцо. Главная фишка в том, что мы не добавляем хлеб. Такой фарш используется для приготовления люля-кебаб, и эти котлеты на вкус получаются ничем не хуже.

Фарш хорошо отбить и сформировать из него котлеты. На доску или тарелку насыпьте немного муки и обкатайте в нем готовые котлеты. Обжаривать примерно по 7 минут с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.  Котлеты получаются очень сочными и вкусными. Блюдо можно подавать с маринованным луком.

 

Новини по темі

10 продуктов, которые нормализуют кровяное давление

Высокое кровяное давление — наиболее часто встречающаяся причина серьезных заболеваний сердечной и сосудистых систем. Чаще всего причиной необычно высокого давления является стресс, нездоровая пища и быстрый ритм жизни. Как передают Вести-UA, интернет-журнал Factinteres пишет о продуктах, которые нормализуют артериальное давление. Виноград Употребление винограда снижает показатель холестерина в крови, что отлично влияет на состав крови. Более…

Полезные советы, как уничтожить вредителей крыжовника — большой и сладкий урожай гарантирован

Крыжовник довольно часто становится жертвой нашествия огневок, тли и пилильщиков. Для защиты от них можно использовать зольный настой (1 кг древесной золы на три литра воды), пишет портал «Знай.uа» . Обработку следует проводить весной. При необходимости опрыскивание повторяют после периода цветения. Еще один бич крыжовника – мучнистая роса, о которой сигнализируют серые пятна на листьях и…

Народные средства избавят от любого кашля и за пару дней поставят на ноги

Если пустить болезнь на самотек, затяжной кашель может мучить долгое время, а то и закончиться неприятными осложнениями, передают Вести-UA. Народные средства лечения кашля часто оказываются весьма эффективными, пишет Сегодня. Рецепты для взрослых Жженый сахар. Оказывается, это еще и прекрасный способ забыть о кашле. Подогрев сахар на сковороде до коричневого цвета и тянущейся консистенции, рассасывайте его, чтобы…

Малосольные огурцы с мятой – рецепт летней закуски придется по вкусу каждому

Когда на улице невыносимая жара, самое время достать из холодильника огурцы с мятой. Такого освежающего послевкусия не смогут дать прошлогодние соленья. Поэтому данный рецепт малосольных огурцов будет очень уместный, пишет портал Знай.ua. Ингредиенты — Огурцы 1 кг — Мята 20 г — Кинза 20 г — Уксус 50 мл — Чеснок 4 зуб. — Черный…